ORIGEM: Brasil
REGIÃO: Serra Gaúcha / RS
VINÍCOLA: Garibadi
COMPOSIÇÃO: Trebbiano e Prosecco
TIPO DE ROLHA: tradicional
Elaboração; Processo Charmant
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 11,5 %
TEMPERATURA: 5 a 8 ºC
De coloração amarelo clara com reflexos esverdeados e aspecto brilhante e boa formação de perlage, este espumante apresenta notas de abacaxi, lima e toque mineral. No paladar é leve e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.
PRODUTOR:.
Há mais de 90 anos, a Cooperativa Vinícola Garibaldi celebra o ofício que a transformou numa das mais reconhecidas marcas de vinhos, espumantes e sucos do país. Um trabalho que tem sua gênese na herança legada pelos pioneiros imigrantes responsáveis pela introdução da cultura da uva na Serra gaúcha – hoje símbolo de sua vitória na nova pátria.
Os rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi reservam muito mais do que produtos vinificados. Guardam histórias engarrafadas, numa verdadeira homenagem aos produtores que, unidos, deram origem à vinícola, em 1931.
Essa mesma associação de pessoas segue cultivando as bases da cooperativa, fomentando sua sustentabilidade em direção ao futuro. Hoje, 450 cooperados espalhados em 18 municípios cuidam de 1,2 mil hectares de vinhedos que rendem, todo ano, uma safra média de 30 milhões de quilos.
Harmonização:
Combina com canapés, saladas, sopas, peixes leves, frutos do mar, queijos e patês.